Torta facile veloce e ...dietetica?

Poiché stasera la Protezione civile ha consigliato di rimanere in casa, in attesa dei rottami di satellite che dovrebbero, con probabilità non capisco se alta o bassa, scagliarsi contro di noi, che ne dite di ingannare l'attesa preparando un dolce? Io ho realizzato proprio ieri questa ricetta che volentieri condivido con tutti voi...

Torta semplice, veloce e, forse dietetica

Ingredienti:

Due uova

un bicchiere di yogurt magro naturale

125 gr di burro

Un bicchiere di fruttosio

Due bicchieri e mezzo di farina

Una bustina di cioccolato in polvere

Mezzo bicchiere di latte

Una bustina di lievito per dolci

Preparazione: separate gli albumi dai tuorli, montate gli albumi a neve e lasciateli da parte. In una terrina mescolate
i tuorli con lo zucchero. Fondete il burro a "bagno maria" oppure lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente. Unitelo al composto insieme al bicchiere di yogurt.
Unite la farina, il lievito e alla fine, se vi va, la bustina di cioccolato e il mezzo bicchiere di latte. Preparate lo stampo imburrando e infarinando la parte dove posizionerete il composto.
Per queste dosi, va bene lo stampo del ciambellone, oppure uno stampo piccolo a forma di cuore. Cuocete per 30 minuti circa in forno preriscaldato a 200 gradi e buon appetito!

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Torta di mele

Ieri, pomeriggio di un freddo che piu' freddo non si puo', chiusa in casa ho elaborato una nuova creazione....la


Torta di mele

by dilloconunfiore
Ingredienti:

3 uova

2 bicchieri di zucchero

125 gr di burro

1 bicchiere di fecola di patate

3 bicchieri di farina

1 bicchiere di latte

una bustina di lievito

una mela rossa o gialla oppure 2 o 3 mele, dipende dal gusto...

Preparazione:
Fondere il burro a bagno maria e farlo raffreddare. Separare i tuorli delle uova dalle chiare. Mescolare in una terrina lo zucchero con i tuorli e il burro fuso. Aggiungere la fecola di patate, la farina setacciata, il lievito e le chiare dell'uovo montate a neve. Se il composto risulta troppo denso aggiungete un po' di late, ma non piu' di un bicchiere.
Tagliate la mela a spicchi ed ogni spicchio a fettine sottilissime. In una teglia imburrata, fate scivolare delicatamente il composto, livellandolo con un cucchiaio di legno.
Nel frattempo accendete il forno alla temperatura di 175 gradi e fatelo scaldare.
Inserite le fettine di mela nel composto in modo che lo riempano uniformemente. Mettere in forno per 40 minuti circa e...buon appetito!

PS: con una sola mela si ottiene un dolce piu' compatto e piu' secco. Se aumentate il numero delle mele, 2 - 3 - 4 la torta verra' sempre piu' morbida e ovviamente aumentera' il sapore di mele. Così anche, cambiando il colore delle mele (gialle invece di rosse), variera' leggermente il sapore. Provate tutte le combinazioni possibili e fatemi sapere quale preferite.





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