Manifestazioni floreali: camelie a locarno 2011

Il 30 marzo si inaugura la quattordicesima edizione della mostra "camelie a locarno"



Manifestazioni floreali: camelie a locarno 2011

Mostra degli impressionisti a Milano

Tornano gli impressionisti a Milano dopo 11 anni, dal 2 marzo al 19 giugno 2011. In mostra 73 capolavori della collezione Clark, imperdibile.

Impressionisti a Milano mostra 2011 Palazzo reale

La torta al cioccolato per San Valentino

In realta' è appena uscita dal forno, ancora non l'ho assaggiata, pero' oggi ho avuto tantissime visite e quindi ho pensato di fare un regalo a tutti i navigatori che si collegheranno stasera. Ho messo online la ricetta della torta al cioccolato fondente, con l'augurio che tutti voi possiate passare una splendida serata. AM

T0rta al cioccolato per San Valentino by dilloconunfiore

Il primo fiore del 2011

Quest'anno il primo fiore l'ho avuto in casa, dai cymbidium che ho riparato dal gelo. Hanno trovato un angolo ideale sul davanzale e uno dei vasi mi ha ripagato delle tante cure con un tralcio e sei piccoli fiori. Spero sia di buon auspicio per l'arrivo della bella stagione.
Saluti
Dillo con un fiore

Mancano 4 giorni a San Valentino

Mancano pochi giorni a San Valentino . Le rose sono sempre al primo posto fra i fiori piu' romantici, ma non dimenticate anche i tulipani o le orchidee e soprattutto...non dimenticate il giorno di San Valentino, fate in modo che sia un momento speciale anche se...quest'anno cade di lunedi'.
Auguri a tutti gli innamorati

Dillo con un fiore

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Bulbo estivo dell'anno 2011

Anche i bulbi da fiore partecipano da un concorso di bellezza. Gli altri anni venivano scelti ad insindacabile giudizio di una giuria di esperti di fiori, con l'avvento del web e l'interazione del pubblico resa possibile dalla tecnologia, il bulbo piu' bello viene scelto con votazione e quest'anno il premio bulbo estivo dell'anno 2011 è andato a...
leggete l'articolo e lo saprete.

I giorni della merla

29, 30, 31 gennaio sono i cosiddetti "giorni della merla", i giorni più freddi dell'anno. Chissà se vi siete mai chiesti perché si chiamano giorni della merla, oggi finalmente lo saprete. E sapevate che i merli un tempo erano tutti rigorosamente e candidamente bianchi? Poi è accaduto qualcosa, proprio nei giorni più freddi dell'anno ed allora sono diventati tutti neri.
Una leggenda narra che, per ripararsi dal freddo, una mamma merla e i suoi piccini si rifugiarono dentro un comignolo. Quando ne uscirono erano tutti neri e proprio per questo motivo i giorni più freddi dell'anno si chiamano "giorni della merla" e i merli sono tutti neri. Sono contenta di essere riuscita oggi a chiarirvi tanti dubbi, intanto per domani è prevista una fortissima perturbazione con tanta neve, chissà, forse ogni leggenda ha il fondamento di verità. Buona serata
Dillo con un fiore
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Scrittrici in giardino

Lo sapevate che...
Colette usciva dal giardino con i capelli in disordine, picchettati di ramoscelli "…era del tutto simile ad una baccante dopo le libagioni".
Emily Dickinson, naturalista e botanica, fin da ragazzina amava raccogliere fiori e foglie per il suo erbario.
Vita Sackville-West nel giardino di Sissinghurst "ubriaca di rose si guarda intorno e non sa quali raccomandare"
Elisabeth von Armin (Mary Annette Beauchamp), nel suo giardino selvaggio e pieno di rami intricati, ritrovava la felicità di quando bambina correva nei prati cosparsi di tarassaco e margherite con una fetta di pane spalmata di burro e zucchero.
Marguerite Yourcenar viveva tra i giacinti che in primavera coloravano di azzurro il prato della sua casa bianca davanti al mare e circondavano il suo giardino selvaggio.
Edith Warton trovava sollievo e gioia facendo passeggiate tra i sentieri disegnati da lei stessa nel suo grande giardino.
George Sand amava la natura e i fiori sempre presenti nelle sue opere, li coltivava, li dipingeva e li raccoglieva per il suo erbario che sfogliava nelle giornate malinconiche per ritrovare momenti di pace e quiete.
Karen Blixen amava il suo giardino danese, dopo il ritorno dalla sua Africa, e curava i cespugli di peonie e gli altri fiori che le servivano per le sue stravaganti e colorate composizioni.
Eudora Welty accovacciata sul prato puliva le aiuole e preparava il terreno per le sue rose e le sue camelie annusando l'odore della terra e facendola scivolare tra le dita.
Jane Austen "alla natura e alle sue bellezze si avvicinava in modo tutto suo", rimanendone incantata e rapita.

Se vi ho incuriosito abbastanza, allora leggete questo nuovo libro della mia amica Adele Cavalli. Nella sezione libri a tema floreale del sito dilloconunfiore troverete il link per acquistare il libro di Adele
Saluti
Dillo con un fiore

Caro Babbo Natale

Caro Babbo Natale, quest'anno vorei cinque giocattoli: Il gioco di Trilli.... Si interrompe ed alza gli occhi verso di me, lo sguardo un po' preoccupato. "Mamma devo specificare che è un gioco elettronico altrimenti mi porta quello di plastica con la fatina che salta in aria". Abbassa lo sguardo sul foglio e scrive "per la lintendo di ese, poi la casa di Topolino, Topolino che risate, il cucciolo Bobby Bua e il pony che si emoziona. La interrompo, "Scusa ma perché Babbo Natale dovrebbe portare a te tutti questi regali? Prova a scrivergli qualcosa di carino, non puoi fare solo una lista della spesa, poi Babbo Natale ci resta male". Mi guarda ancor più seriamente di prima, poi riprende a scrivere. "Caro Babbo Natale vorei sapere se tu esisti e ti voio bene".

La prima neve

Ormai ci ho fatto l'abitudine, direi che quasi ne sono felice. Fuori si sente il cinguettio degli uccelli. Si posano sui rami degli alberi che, essendo completamente spogli non possono offrir loro riparo. Sul tavolo è avanzato del pane. L'ho messo fuori, tagliato a pezzettini. Ogni tanto un passerotto si avvicina, se ne prende un pezzetto, poi, veloce, vola via, a trovare riparo chissà dove. Buona giornata.

Saluti a tutti Dillo con un fiore

A Natale, regala un angelo

Alessandro ha venti mesi e da qualche tempo gli è stata diagnostica la distrofia muscolare duchenne, una malattia rara degenerativa delle fibre muscolari. Attualmente non vi è una cura e la mutazione genetica che presenta lui e che è causa della malattia, risulta poco comune, per questo motivo i suoi genitori hanno aperto presso la Parent Project onlus un fondo intestato a suo nome: Fondo Alessandro Cannella destinato a finanziare la ricerca scientifica per le mutazioni rare.
Se volete sostenere Alessandro e i suoi genitori potete fare una donazione al fondo e avere in cambio come ricordo di Natale, questo spledido angelo.
Per info: ilaria.baldi@gmail.com

La sesta vocale

"Mamma, oggi abbiamo imparato un'altra vocale"
"Un'altra? Ma eravate arrivati alla "U"..."
"Sì, Mamma, un'altra vocale la "M""
"Sei sicura che la "M" sia una vocale?"
Un momento di silenzio.
"Noooo, scusaa, la "M" non è una vocale, è una "consolante"!
"Sì, da oggi cominciamo a studiare le "consolanti"!!!"

Si avvicina il periodo dei regali...

Non c'è una stagione precisa per essere romantici, ma forse l'arrivo del primo freddo ci rende più vulnerabili, più desiderosi di starcene in casa davanti al caminetto a farci coccolare. E desideriamo anche stupire chi amiamo, con un regalo o con una cenetta a due...

Gioielli personalizzati : La pupilla dei vostri occhi intorno al polso


Si dice che i diamanti siano per l’eternità… si dice anche che ogni gioiello sia unico… ma il nostro portafoglio non è enorme… anche se arriviamo nel periodo dei regali di natale. Ci sono tante occasioni per offrire un regalo ad una persona che conta per noi. Però, idee regalo sono sempre più rare... E trovare un regalo economico, originale e di qualità diventa una vera e propria ricerca impossibile...
Allora perché non unire l'utile al dilettevole, ed offrire alcuni dei nostri gioielli personalizzati ? Con una collezione di quasi 100 prodotti originali. Un regalo donna originale da offrire alla moglie, alla sorella o alla Mamma.

Messaggio romantico, data di compleanno, o ancora un gioiello con il nome… ci sono tante possibilità di personalizzazione.
Ecco l’idea che propone Angolodelregalo.it con la sua collezione di gioielli personalizzabili. Braccialetti, collane o ancora ciondoli... ci sarà sicuramente la vostra idea regalo di natale. In argento massiccio, in placcato oro o ancora con cristalli CRYSTALLIZED™- Swarovski troverete sicuramente il regalo di cui avete bisogno in questa fantastica collezione. Questi gioielli sono realizzati artigianalmente per un risultato ottimo.
Ecco l’idea per rendere il vostro regalo unico e per far piacere al destinatario. Nome, data, pensiero... scegliete voi il messaggio, e diventate l’artigiano di questo gioiello unico che resterà un messaggio indimenticabile per il destinatario.

by Angolo del regalo

Felice Halloween a tutti!

Halloween: tempo di zucche by dilloconunfiore

Halloween: la mia Piccina ancora non mi ha chiesto di travestrirsi da Strega, da Fantasma o da Pipistrello, quindi ancora per quest’anno non andrò di casa in casa a chiedere “dolcetto o scherzetto”. Per me
Halloween è ancora, semplicemente, il tempo delle zucche, che colorano con il loro splendido tono di arancio la tavola d’autunno. Già di solito c’è difficoltà a trovare piatti che possano rallegrare la cucina quotidiana, si finisce sempre per servire la solita minestra, con l’arrivo dell’autunno, poi, le verdure e i frutti dell’estate spariscono dai mercati ed è sempre più difficile trovare qualcosa che rallegri la monotonia del quotidiano. Poi, all’improvviso, arriva lei, la Zucca, al mercato riesci a vederla anche da lontano, con i suoi toni di arancio acceso. Il sapore è dolciastro, per questo io di solito la unisco al sugo di pomodoro. Prima un piccolo soffritto di speck e cipolla, poi la zucca tagliata a dadini. Lasciate cuocere, poi unite il sugo di pomodoro. E’ un ottimo condimento per pasta corta tipo rigatoni o penne. Stessi ingredienti e stesso procedimento per preparare il risotto. Speck, cipolla e zucca a dadini, lasciate cuocere per circa 5 minuti, poi unite il riso e fate tostare. Infine aggiungete il brodo e lasciate cuocere il riso a fuoco lento mescolando di tanto in tanto. Se non siete a dieta unite, alla fine un bel pezzetto di burro e del parmigiano.

Ancora, giusto se avete un pomeriggio libero e desiderio di sperimentare qualcosa di nuovo in cucina: tagliate la zucca a fettine sottili, friggetele in olio e asciugatele bene con la carta assorbente. Mettetele in una teglia, alternandole con pomodoro e mozzarella oppure formaggio filante. Una spolverata di parmigiano alla fine e via in forno per 15 minuti. Poi fatemi sapere, buon Halloween a tutti da Dillo con un fiore

Taipei International Flora Expo

Riuscendo a trasformare Taipei in una città piena di parchi e giardini in fiore, l’Expo Flora è il primo evento riconosciuto a livello internazionale del suo genere ad essere ospitato nella capitale di Taiwan. In programma dal 6 novembre 2010 al 25 aprile 2011, lo scopo della fiera è quello di ispirare sia i residenti che i visitatori internazionali ad adottare uno stile di vita che aiuti e preservi l'ambiente naturale.










Il tema della fiera è “Fiumi, fiori, nuovi orizzonti”. I 14 padiglioni, distribuiti in un’area di più di 90 ettari, ospiteranno anticipi di mostre ed esposizioni floreali sulle scienze ambientali, eco-tecnologie e orticoltura. L’Expo si terrà nell’area di Yuanshan, che include il Parco Fine Arts, il Parco Yuanshan, il Parc Xinsheng e il famoso punto ricreativo del Parco Da-Jia Riverside.








L’area della fiera raccoglie alcuni dei luoghi di più alto profilo culturale di Taipei, con mostre che spaziano dallo storico all’high-tech. Tutti i 14 padiglioni offrono ai visitatori un qualcosa di educativo ma anche una fonte d’ispirazione. Quella che segue è una selezione dei principali eventi che i visitatori non possono perdersi.








Story House. È l’unico edificio di Taiwan in stile Tudor e si trova in un classico giardino stile inglese che espone 700 pezzi d’antiquariato taiwanese, offrendo ai visitatori una panoramica della vita aristocratica del XIX secolo a Taiwan.








Padiglione della Nuova Moda. Questa sala high-tech - soprannominata “L'ecoARK FE” - è fatta interamente di rifiuti riciclati, di cui 1,5 milioni di bottiglie in PET riciclato. I visitatori passeggiando per i suoi tranquilli e ariosi corridoi, possono riflettere sull'unità del “cielo e dell'umanità” e sperimentare gli elementi di luce, vento e acqua.








Padiglione della Vita dell’Angelo. Questo padiglione coniuga l'arte con la vita, tramite un design che integra pratiche olistiche ed estetiche. Un grande teatro proietta immagini ad alta definizione di Taiwan - una magnifica introduzione per tutti i visitatori che giungono in questo paese per la prima volta.








Padiglione del Futuro. Questa zona espositiva innovativa è caratterizzata da una serra alimentata da energia verde. Qui i visitatori possono facilmente comprendere il ruolo giocato dalla tecnologia nel creare una maggiore armonia tra l'uomo e l'ambiente.








Padiglione dei Sogni. Situato nel Parco Xinsheng, ai visitatori del padiglione viene regalato un “braccialetto del sogno della tecnologia” che proietta un fiore olografico. Film in 3D e dimostrazioni di realtà virtuale impegneranno ciascuno dei cinque sensi dello spettatore.








Celebrity House: Dalla fine degli anni ‘60 fino agli anni ‘80, Teresa Teng è stata una delle principali cantanti dell'Asia e oggi rappresenta un'icona di Taiwan. In questa mostra, la vita della Teng è interpretata attraverso la tecnologia e l'arte - gli ospiti potranno ascoltare la sua musica, partecipare a seminari di artisti e celebrità locali e creare le loro composizioni floreali, una pratica che si ritiene possa calmare la mente e promuovere l'unione con la natura.

Comunicato a cura di Agoda.it





Agoda.it, sito asiatico per prenotazioni alberghiere online in tutto il mondo e membro di Priceline.com (titolo quotato al Nasdaq), si è assicurato alcune tariffe di gran valore per i visitatori della “2010 Taipei International Flora Expo”.




Per maggiori informazioni su Agoda.it si prega di contattare PR@agoda.com.




Per maggiori informazioni sulla Fiera "2010 Taipei International Flora Expo", potete visitare la pagina in inglese Taipei expo







Eventi floreali consigliati da dilloconunfiore

Pagina iniziale del sito dilloconunfiore

Giardino d'autunno

Io non amo l'autunno, mi sembra una stagione triste, però devo ammettere che un giardino in autunno ha un suo proprio fascino, si avvolge di magia. Il paesaggio si ammanta di colori, rosso fuoco, giallo, verde chiaro, verde scuro e verde oliva. Sì, abbiamo anche un olivo nel parco davanti a casa nostra, lo hanno piantato in un'aiuola al centro del mattonato, a scopo ornamentale, poi lo hanno lasciato lì, nessuno si occupa di potarlo o annaffiarlo e non si riesce a capire come possa trarre nutrimento da una vasca di sabbia, che in estate viene presa d'assalto da bambini armati di secchiello e paletta...
Eppure quest'anno l'albero è pieno di olive, mi piace pensare che l'allegria dei bambini lo abbia rallegrato ed esso abbia così deciso di ricompensarci ricoprendosi di frutti. Nel pomeriggio, dopo la scuola, qualche bambino resta a giocare per un'ora o poco meno, ma tra poco arriverà l'inverno, quello vero. Le olive dell'albero non le coglierà nessuno, resterà da solo, al centro del parco, ad aspettare l'arrivo della prossima primavera e dei bambini che faranno a gara per scalarlo.

Pensiamo al ....Natale!

Per ogni webmaster è un obbligo consultare le statistiche, serve per migliorare la posizione dei propri siti nei motori di ricerca, per me, invece, che nella rete ho trovato il modo per impicciarmi dei fatti altrui, è anche una curiosità. Mi interessa sapere cosa leggono i miei lettori virtuali. Io so che non potrò mai conoscervi tutti, ma dall'elenco delle parole chiave digitate nei motori di ricerca capisco quali sono gli argomenti che vi interessano e cerco di svilupparli per fornirvi un servizio ancora più esauriente e, spero, gradito.
La sorpresa di oggi è che, mentre io me ne sto ancora a sognare il mare e le vacanze, sui motori di ricerca già ferve l'attività per la preparazione del Natale. Che dire, avete ragione voi. E' autunno, tra poco le giornate si accorceranno, sarà bello stare in casa e soprattutto, per chi desidera realizzare addobbi natalizi personalizzati, ricami a punto croce sul tema del Natale, di certo il tempo stringe perché sono lavori che richiedono tempo e pazienza. Ancora non ho ripreso l'aggiornamento delle pagine del Natale, comunque ho già del materiale che potrebbe esservi utile per idee di lavoretti, ricami e addobbi. VI indico le pagine:

Per schemi gratuiti di ricami a punto croce per asciugamani e tovaglie
Ricami di Natale
Per idee ed istruzioni per lavoretti natalizi e centrotavola con le pigne
Addobbi natalizi
Molte persone ricercano gli schemi per il ricamo, in attesa che possa realizzarne di nuovi, vi indico anche la pagina di disegni da colorare: troverete infatti il disegno della Stella di Natale e quello del tralcio di agrifoglio che, opportunamente ridotti, può essere riportati con carta copiativa oppure ricalcandoli su un tessuto di cotone e ricamati a punto erba.
Disegni da colorare

Grazie ancora a tutti coloro che seguono i nostri aggiornamenti, spero che con il nostro aiuto riusciate a realizzare lavoretti natalizi meravigliosi e a stupire tutti!
Un abbraccio
AM

Settembre

Settembre

Chiaro cielo di settembre

Illuminato e paziente

Sugli alberi frondosi

Sulle tegole rosse



Fresca erba

Su cui volano farfalle

Come pensieri d'amore

Nei tuoi occhi



Giorno che scorri

Senza nostalgie

Canoro giorno di settembre

Che ti specchi nel mio calmo cuore

(Attilio Bertolucci)

Altre poesie le troverai nella sezione
Poesie sui fiori

Autunno: tempo di piantare i bulbi a fioritura primaverile

Autunno: ogni fine settimana di sole è una festa. L'aria si sta facendo più freddina, ma basta una giornata di mezzo sole e tutti si riversano nei parchi, in bicicletta o a far scampagnate. Il freddo è comunque alle porte, fortunatamente, per gli amanti dei fiori questa stagione è ancora ricca di avvenimenti. Il Giardiniere doc, infatti, deve guardare lontano, oltre l'autunno e oltre l'inverno, fino alla prossima primavera. Infatti i bulbi da fiore che tanto colore danno ai nostri giardini, alle aiuole e ai balconi, devono essere piantati prima dell'arrivo del freddo, quindi, al nord entro fine novembre, nel centro e nel sud non oltre la metà del mese di dicembre.


Quindi se vi capita di essere dalle parti di Monza il prossimo fine settimana, non mancate di visitare la mostra Monzaflora. Oltre a passeggiate, incontri, laboratori per bambini, ci sarà anche uno stand del Centro internazionale dei bulbi da fiore e domenica 26 settembre 2010 un intervento di Anna Maria Botticelli, biologa ed esperta di bulbi che ci svelerà i "segreti dei bulbi da fiore"

Per ulteriori informazioni e per scaricare il programma della manifestazione Monzaflora consultate la pagina di dilloconunfiore dedicata ai bulbi.
Bulbi che passione!

Quarto giorno di scuola

"Cosa hai fatto oggi a scuola?" Classica domanda di Mamma curiosa.
"La Maestra ha cominciato a leggere una storia, ma non l'ha finita, peccato, era bella..."
"Perché non l'ha terminata?"
"Perché non l'ascoltava nessuno"
"Potevi chiedere che continuasse a leggerla per te, tu stavi ascoltando..."
"No, non poteva continuare a leggere, era impegnata..."
"Impegnata a far cosa?"
"A rimproverare i bambini che non la ascoltavano"
"A te piacerebbe fare la maestra da grande?"
"Sì, mi sarebbe piaciuto, ma dopo la giornata di oggi ho cambiato idea, penso che sia troppo difficile

Il mio pensiero si volge alla mia Maestra e a tutte le Maestre che, con infinita pazienza, seguono quotidianamente i nostri bambini. Buon inizio di anno scolastico!

Oggi: zuppa

Autunno, rientro dalle ferie, riprendono le attività, ma anche la vita quotidiana e dunque eccomi, non so come, sempre dietro i fornelli a cercare di mettere insieme pranzi e cene che abbiano un senso, che non siano troppo monotoni, piatti semplici, veloci, gustosi, ma allo stesso tempo magri o perlomeno, quasi genuini e dietetici.
Per stasera ho organizzato una zuppa con l'orzo perlato. La ricetta, ideata da me con quello che avevo in frigorifero, è risultata semplicissima, veloce (è solo un po' lungo il tempo di cottura) e molto gustosa. Provatela e giudicate voi.

Zuppa d'orzo perlato

by dilloconunfiore

Ingredienti: (Dose per 4 persone)

250 gr di orzo perlato

una fetta di speck tagliata sottile

una cipolla piccola

una zucchina media

un pomodoro piccolo



Preparazione:
In una casseruola dai bordi alti, mettere un goccio d'olio, la cipolla tagliata sottile, il pomodoro, la zucchina tagliata a dadini e una fettina di speck tagliata a listarelle.
Fate cuocere a fuoco alto per tre minuti, poi aggiungete l'orzo, il sale e mezza tazza da caffé di acqua. Fate tostare per cinque minuti. Aggiungere acqua fino a tre quarti della pentola, lasciare cuocere per trenta minuti.
Si mangia molto volentieri a temperatura ambiente e se vi avanza, potete surgelarla e consumarla successivamente scaldandola al microonde.

Per ulteriori ricette di primi piatti facili e veloci consultate la nostra pagina:

Primi piatti

Estate: tempo di marmellata di fichi

Marmellata di fichi

by dilloconunfiore

Ingredienti:

1 kg di fichi freschi sbucciati

1 kg di zucchero

Preparazione:

In una terrina lavorate con la forchetta i fichi, preventivamente sbucciati. Aggiungete lo zucchero e continuate a mescolare
fino ad ottenere un composto omogeneo che metterete a tiposare in frigorifero per mezza giornata.
Verso sera (vi consiglio di mettere a cuocere la marmellata di sera perché, essendo i fichi un frutto tipico dell'estate, meglio lavorare con il fresco...) mettete a
cuocere il composto in una pentola con i bordi alti, a fuoco lento, preferibilmente ufilizzando uno spargifiamma.
Mescolate di continuo per 40 minuti.
Levate dal fuoco e riempite i barattoli.
Per esperienza, con le dosi consigliate si arriva ad avere circa 750 grammi di marmellata, quindi preparate almeno un vaso da 500 grammi e un'altro più piccolo da 250 grammi.
Prima di chiudere i barattoli cospargete l'apertura di zucchero. Chiudete ermeticamente poi rovesciate e lasciate raffreddare. Conservate in luogo fresco e asciutto.(27 agosto 2010)

Per ulteriori ricette consultate la pagina

Cucina con i fiori

Incontro ravvicinato con gregge di pecore

Villeggianti al sole stesi sulle sedie a sdraio, musica ad alto volume, bambini che giocano sullo scivolo nella baita linda e pinta. Qualche ardimentoso incomincia la salita con piccozza e abbigliamento da montanaro chic. All'improvviso, nella quiete della vacanza in montagna, irrompe la natura, quella vera. Un gregge di pecore si avvicina, i cani da pastore lo accompagnano, ci scrutano, si avvicinano, ma non ci ritengono evidentemente un pericolo e dunque possiamo avvicinarci alle pecore e scattare foto. Le pecore si disperdono nella valle sotto gli occhi attoniti dei villeggianti, percepisco commenti anche un po' irritati, "ma proprio qui dovevano farle passare". Ad un tratto, come se qualcuno le avesse dato un ordine perentorio, si mettono tutte in fila e scompaiono in pochi minuti lungo una viuzza di montagna. Il pastore le segue...a bordo della sua Jeep.

Saluti e Auguri di Buon ferragosto

Dillo con un fiore

Marmellata di albicocche

Ingredienti:

1 kg e 600 di albicocche intere (buccia e nocciolo compresi)

1 kg di zucchero

mezzo limone

Preparazione:

Mettere a bollire una pentola grande con abbondante acqua, buttarci le albicocche per 4 minuti. Scolare, far raffreddare e levare buccia e nocciolo, dividendo ogni albicocca a metà.
Mettete in una terrina con lo zucchero e lasciate macerare per tutta la notte in frigorifero. Aggiungete il succo di mezzo limone.Il giorno dopo, mettete a cuocere il composto in una casseruola con i bordi
alti a fuoco medio. Mescolate di tanto in tanto facendo attenzione che la polpa di albicocche non si attacchi al fondo della pentola. Se volete un composto più liscio frullatelo con il frullatore ad immersione.
Se amate la frutta in pezzi, cuocete il composto di albicocche così com'è, eventualmente schiacciando grossolanamente con una forchetta. Appena il composto inizia a bollire abbassate il fuoco e mescolate con più frequenza.
Tempo di cottura circa 40 minuti, ma se vedete che la marmellata risulta ancora troppo liquida continuate a far cuocere mescolando senza interruzione.


Preparate i vasetti. Versate la marmellata calda fino all'orlo. Prima di chiudere il vasetto cospargete di zucchero la parte superiore. Chiudete bene e poi rovesciate il vasetto poggiando il coperchio su un tagliere di legno.
Lasciate raffreddare il composto rovesciato.
Volendo potete successivamente bollire i vasetti in acqua per sterilizzarli.
Conservate in luogo fresco e asciutto.
Una bella fetta di pane tostato e...gustatevi la vostra marmellata di albicocche.(ricetta inserita 30 giugno 2010)

Tempo di...

Marmellata di Albicocche.
Quest'anno la pianta ha prodotto quintali di frutti e sto uscendo per comprare una bilancia per dosare le giuste proporzioni di polpa e di zucchero. Per un chilo di polpa 800 gr di zucchero, i dettagli ve li darò nei prossimi giorni.